Un postre que me gusta mucho es el tiramisu, un clásico, realmente muy rico y muy facil de preparar. Es especial para cocinar con los niños, ya que no necesita usar fuego.
Para prepararlo, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
* 5 yemas de huevos
* 100 gramos de azúcar fina
* 300 gramos de queso mascarpone
* 200 gramos de crema de leche
* 40 gramos de vainilla
* 4 cucharadas de licor de Moka
* 1 taza de café concentrado
* Cacao Amargo, a gusto.
La preparación es muy sencilla: sólo se necesita batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y tomen color blanco. Luego se incorporaa con movimientos suaves el mascarpone y la crema. Se mezcla el licor junto con el café y las vainillas. Se olocan las vainillas en la fuente y se cubren con la crema. Espolvorear con cacao y llevar a la heladera por 4 horas.
Como decía más arriba, es una buena receta porque no hay que usar fuego, con lo cuál podemos acercar a los niños a la cocina :D
No hay comentarios:
Publicar un comentario